Vales e Veredas

Os primeiros sinais de agricultura foram encontrados há cerca de 4 mil anos atrás no Oeste, em Minas Gerais.

Esse mesmo cenário de veredas foi percorridos pelos homens que, pós-colonização, saíram em busca das riquezas da terra, o ouro, a madeira, o gado, o leite, e toda a sorte de produtos para suprir esse novo período de ocupação.

A vastidão do oeste e seus recursos hídricos abundantes eram o cenário perfeito para produção agropecuária.

Confira a entrevista com o Mário Portella.

Convidados:

Mário Portella

Prato

A Costela do Boi e o arroz caldoso

Sobremesa