Tradição Nordeste

Já no Holoceno, por volta de 10 mil anos atrás, uma grande comunidade vivia sob este mesmo afloramento rochoso durante os períodos chamados de Pedra Furada (início do uso de ferramentas de pedra e grandes fogueiras) e Serra Talhada (evolução das ferramentas e diversificação dos fogões).

Pinturas rupestres encontradas no sítio arqueológico retratam a evolução sociocultural desses povos durante pelo menos 6 mil anos, um dos mais longos e importantes arquivos visuais sobre a humanidade disponível no mundo, que ilustra o cotidiano do primeiro homem brasileiro.

Com a palavra o Chef

O chef do badalado restaurante Mocotó, filho de pernambucano, fala da paixão pela carne de bode que ele preparou no território Tradição Nordeste na Edição de Inverno da Feira Viva. Uma entrevista de dar água na boca. Confira!

Convidados:

Rodrigo Oliveira

Prato

Guisado de Bode e farinha

Sobremesa