Você vive com consumo consciente? Alex Atala fala sobre a relação produto, produtor, gastronomia e consumo. Veja tudo que aconteceu na Experiência 2 da Feira Viva.

 

Sobre a Feira Viva

Uma feira que busca estreitar as relações entre a agricultura, o meio ambiente e a gastronomia, com forte apelo regional. O objetivo da Feira Viva é fomentar iniciativas que representem modernas práticas de gestão levando produtos únicos e de forte identidade cultural às mesas da alta gastronomia de São Paulo. O evento inédito trará para os consumidores paulistanos alimentos com os melhores sabores brasileiros, produzidos sob o conceito de terroir. O termo francês designa a origem dos produtos e suas particularidades regionais na oferta de uma alimentação saudável.


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Alex Atala, Cervejaria Colorado, Edição de Outono, foodpass, gastronomia, santanderbrasil, vivafeiraviva
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